Mezi vyznavači oblíbených systémů hubnutí často vznikají spory. Každá metoda hubnutí má však své silné stránky i úskalí. Při střídmé konzumaci tělu prospívají jak sacharidy, tuky, tak bílkoviny.
Populární metoda hubnutí „Maggi Diet" je proteinový výživový systém navržený na 2 nebo 4 týdny. S jeho pomocí můžete zhubnout 15-20 kg bez zdlouhavého počítání kalorií a neustálého pocitu hladu. Historie vzniku populárního potravinového systému je spojena se jménem Margaret Thatcherové, legendární anglické političky.
Princip výživy a receptury dietních pokrmů zůstávaly dlouho tajemstvím. Účinný systém hubnutí se stal známým až po smrti „železné lady". Při rozboru archivu legendární baronky se historikům podařilo najít záznamy věnované účinnému výživovému systému. Později byla zveřejněna a oceněna účinná technika, následně nazvaná Maggi dieta.
Zbývající modifikace nízkosacharidové stravy jsou její deriváty, které byly vylepšeny moderními specialisty. Princip účinnosti metody je založen na chemických procesech probíhajících v těle. Přispívají k postupnému odstraňování tukových zásob a korekci hmotnosti.
Silné a slabé stránky Maggi diety
Všechny v současnosti existující metody hubnutí lze rozdělit na:
- zeleninové (ovocné, rýžové diety);
- protein (Maggi dieta, kefírová dieta).
Ideální systém, jak se nechtěných kil zbavit, samozřejmě neexistuje. Každý z nich má své pro a proti.
Princip hubnutí zahraničního premiéra zahrnuje prudké snížení podílu sacharidů a tuků v denní stravě. Důraz je přitom kladen na převahu jídel bohatých na živočišné bílkoviny. Vysoká účinnost této metody výživy je potvrzena četnými skutečnými recenzemi. Správné dodržování této diety zabraňuje ochabování kůže a pomáhá udržovat svalovou hmotu.
Dříve bylo obecně přijímáno, že konzumace dvou nebo více vajec denně by byla pro tělo škodlivá (protože vyvolává zvýšení cholesterolu v krvi). Později ale vědci dokázali, že pouze 20 % cholesterolu člověk získává z jídla. Zbývajících 80 % si tělo syntetizuje samo.
Slepičí vejce nasytí tělo poly- a mononenasycenými mastnými kyselinami. Protein obsažený v produktu je tělem dobře absorbován. A žloutek obsahuje užitečné fosfolipidy, jako je lecitin a cholin. Tyto živiny zlepšují funkci mozku a jater a pomáhají normalizovat metabolismus tuků.
Mnoho odborníků však tvrdí, že přesycení stravy bílkovinami může mít negativní vliv na životně důležité orgány (včetně ledvin). Kromě toho jsou pro trávení bílkovin vyžadovány trávicí enzymy produkované v omezeném množství v těle. Nadbytek „nezpracovaného" produktu může způsobit zánět trávicího traktu a nadýmání.
Maggi dieta na 14 a 28 dní
Tento systém hubnutí se liší od mnoha populárních mono-diet v následujících parametrech:
- relativně malý počet kontraindikací;
- znatelné snížení objemu těla;
- dlouhotrvající účinek.
Po absolvování celého 4týdenního kurzu můžete minimálně po roce znovu aplikovat metodu anglického premiéra. Pokud toto doporučení ignorujete, dojde k velké zátěži organismu.
Klasická dieta Maggi po dobu 2 týdnů zahrnuje každodenní konzumaci slepičích vajec, která slouží jako hlavní zdroj bílkovin. Tento produkt obsahuje mnoho užitečných mikroelementů a aminokyselin. Pravidelná konzumace vajec pomáhá posilovat imunitní systém, zabraňuje anémii, aktivuje mozkovou činnost a zlepšuje paměť.
Při výběru systému výživy tvarohu se do každodenní stravy zavádí produkt, jehož obsah tuku je v rozmezí 3-5%. Pomáhá doplnit nedostatek vápníku, který slouží jako jeden z hlavních zdrojů tryptofanu a methioninu. Bezproblémové fungování nervové a trávicí soustavy do značné míry závisí na obsahu těchto prospěšných látek v těle.
Tvarohová verze diety Maggi obsahuje následující vlastnosti:
- zlepšení stavu pokožky;
- zrychlené odstraňování toxinů;
- aktivní odbourávání tukových zásob.
Tvaroh lze nahradit nízkotučným sýrem. Tento zdravý produkt zpomaluje vstřebávání potravin obsahujících sacharidy a příznivě působí na krevní tlak a střevní mikroflóru.
Poznámka! Pokud dodržujete sýrovou dietu Maggi, můžete do svého jídelníčku zařadit jakékoli nízkotučné sýry. Patří sem: sýr feta 9%, mozzarella, tofu, brie, feta light, ricotta. Optimální procento tuku ve zdravém produktu by nemělo být vyšší než 9%.
Výhody Maggi diety, kontraindikace
Mezi výhody zahraničního systému hubnutí patří:
- nedostatek hladu. To usnadňuje proces zbavování se nechtěných kilogramů;
- není potřeba denní počítání kalorií;
- jednoduché recepty na přípravu dietních pokrmů;
- vysoká účinnost.
Systém dietní výživy má samozřejmě také určité kontraindikace:
- těhotenství;
- alergická reakce na citrusové plody nebo vejce;
- ledvinové patologie;
- onemocnění kardiovaskulárního systému;
- onemocnění trávicího systému.
Tipy, kterými se řídit
Dodržování nízkosacharidové diety zahrnuje řadu pravidel:
- denní spotřeba dostatečného množství vody (více než 2 litry denně);
- vyloučení ze stravy cukrářských výrobků, kečupu, mastných vývarů, vysokokalorické majonézy atd. ;
- mnoho hodin procházek na čerstvém vzduchu, které pomáhají aktivovat metabolismus;
- dostatečný spánek (nejméně 8 hodin denně). Nedodržení tohoto pravidla může mít za následek zvýšenou chuť k jídlu;
- denní vážení ráno;
- vaření zeleniny bez zvýrazňovačů chuti, s minimem koření. Zároveň můžete ke zlepšení chuti pokrmů použít cibuli, červenou papriku a česnek.
Maggi dieta po dobu 4 týdnů
Nejrozšířenější dietní variantou, která je velmi oblíbená po celém světě, je vaječná dieta. Pokud má člověk nesnášenlivost na hlavní složku menu, je nahrazena nízkotučným granulovaným tvarohem.
Tvaroh i vejce zahrnují konzumaci velkého množství bílkovin. Ale první verze systému hubnutí je považována za užitečnější. Konzumace kysaných mléčných výrobků pomáhá posilovat kosti a snižovat hladinu cholesterolu v krvi. Hlavní kontraindikací pro zařazení tvarohu do vaší stravy je přítomnost hypersekrece žaludeční šťávy.
Příliš častá konzumace fermentovaných mléčných výrobků může vést k exacerbaci gastritidy, která je doprovázena tvorbou erozí v oblasti žaludeční sliznice.
Ukázka jídelníčku Maggi diety v prvním týdnu: „Začátek cesty"
| První den |
|
| Druhý den |
|
| Třetí den |
|
| Čtvrtý den |
|
| Pátý den |
|
| Šestý den |
|
| Sedmý den |
|
Ukázka dietního jídelníčku Maggi na druhý týden: „Režim závislosti"
| První den |
|
| Druhý den |
|
| Třetí den |
|
| Čtvrtý den |
|
| Pátý den |
|
| Šestý den |
|
| Sedmý den |
|
Maso na dietě Maggi lze použít pouze v nízkotučných odrůdách. Optimálním řešením jsou dietní, lehce stravitelné kuřecí, krůtí a králičí filety s nízkým obsahem tuku (do 5, 5 %). Při proteinové metodě hubnutí je přísně zakázáno konzumovat vysoce kalorické vepřové (53 %) a jehněčí maso (18 %), protože zpomalují proces hubnutí a přispívají ke zhoršení výsledků.
Ukázka dietního jídelníčku Maggi pro třetí týden: „Metodika jako způsob života"
| První den |
|
| Druhý den |
|
| Třetí den |
|
| Čtvrtý den |
|
| Pátý den |
|
| Šestý-sedmý den |
|
Ukázka dietního jídelníčku Maggi pro čtvrtý týden: „Vyhodnocení výsledků"
Celý seznam potravin, které lze během dne zkonzumovat, by měl být rovnoměrně rozložen do tří jídel.
| První den |
|
| Druhý den |
|
| Třetí den |
|
| Čtvrtý den |
|
| Pátý den |
|
| Šestý den |
|
| Sedmý den |
|
Maggi dieta – výsledky
Je v podstatě jedno, jaký typ diety zvolíte. Dosažené výsledky budou přibližně stejné. První týden diety se nazývá protein. Právě během tohoto časového období lze dosáhnout největších olovnic. V průměru člověk zhubne 0, 8-2 kg za den. Hubnutí v této fázi nastává v důsledku odstranění přebytečné tekutiny z těla.
Když vstoupíte do druhého týdne hubnutí, začíná proces spalování tuků. Proto není olovnice větší než 0, 3 kg za den. Po dvou týdnech se hubnutí projeví ještě pomaleji. Zároveň se pokožka napne a objem těla se znatelně zmenší.
Poznámka! Intenzitu procesu hubnutí ovlivňují různé faktory. Patří sem: individuální biorytmy, metabolický stav.
Jak se dostat z diety?
Chcete-li konsolidovat dosažené výsledky, musíte postupně opustit nízkosacharidovou dietu. Aby se zabránilo náhlému stresu na těle, denní příjem kalorií se postupně zvyšuje.
Po dokončení diety byste měli dodržovat zásady vyvážené stravy. Doporučuje se omezit konzumaci alkoholických nápojů, sycených vod, pečiva, mastných a smažených jídel.
Týden po ukončení diety se doporučuje snídat každý den 1 mandarinku nebo pomeranč a 2 slepičí vejce. Přibližný jídelníček pro ostatní jídla je uveden v tabulce níže.
| První den |
|
| Druhý den |
|
| Třetí den |
|
| Čtvrtý den |
|
| Pátý den |
|
| Šestý den |
|
| Sedmý den |
|
Proteinovo-citrusový dietní plán, který byl speciálně vytvořen zahraniční klinikou, vám pomůže shodit 5 až 20 kilo navíc. Pokud potřebujete zhubnout 6-8 kg, nejlepší možností by bylo držet dvoutýdenní proteinovou dietu.
Recepty na pokrmy
Vzhledem k poměrně jednotvárné stravě je udržení nízkosacharidové diety poměrně obtížné. Níže je několik receptů, které vám pomohou dostat se do správné nálady a zpestřit váš jídelníček.
Roláda z mletého masa
Nejprve musíte připravit následující produkty:
- 450 gramů králičího filé;
- 1 kuřecí vejce;
- 1 malá cibule;
- 2 stroužky česneku;
- malé množství kopru a petrželky.
Postup přípravy pokrmu krok za krokem vypadá takto:
- Cibuli a maso je třeba nakrájet pomocí mixéru.
- Do výsledné hmoty přidejte 1 syrové kuřecí vejce. Poté se položí na potravinářskou fólii ve vrstvě 20 mm, posype se nasekaným koprem a česnekem.
- Mleté maso z králíka srolujeme do malého válečku, vložíme do potravinářské fólie a položíme na plech.
- Trouba je předehřátá na 180 °C.
- Miska se peče 20 minut.
- Po uplynutí stanovené doby alobal mírně pootevřeme a roládu vložíme na dalších 10 minut do trouby (aby zhnědla).
Zeleninový kastrol
Zeleninový pokrm obsahuje:
- 2 malé vařené mrkve;
- 200 gramů čerstvého zeleného hrášku;
- 2 slepičí vejce;
- trochu špenátu.
Kroky vaření:
- Mrkev se naseká na hrubém struhadle. Je kombinován se zeleným hráškem a umístěn do nepřilnavé nádoby (ve vrstvách).
- Zeleninová hmota se nalije rozšlehaným vejcem.
- Pokrm se peče v troubě (nastavení teploty na 180 °C) po dobu 25 minut.
- Hotový pokrm zdobíme koprem nebo petrželkou.
Místo zeleného hrášku a nakrájené mrkve se jako hlavní složky kastrolu používají vařené fazole nebo cuketa. Doporučuje se zkonzumovat maximálně jednu porci zeleninového pokrmu denně.
Domácí tvaroh
Mléčná bílkovina obsahuje mnohem více aminokyselin než živočišná bílkovina. Metoda tvarohu pro hubnutí zahrnuje každodenní konzumaci nízkotučných fermentovaných mléčných výrobků. Vyrobíte si ho snadno sami doma.
K přípravě tvarohu budete potřebovat:
- 2 litry 1, 5% mléka;
- 2 lžíce octa.
Nejprve se mléko musí zahřát na teplotu 120 °C, poté se nádobí stáhne z ohně a pomalu do něj naléváme ocet. Výsledná směs se neustále míchá. Chcete-li oddělit sýřeninu od syrovátky, musíte směs nechat 25 minut stranou. Poté pomocí cedníku vypusťte přebytečnou tekutinu. Aby se zabránilo „pronikání" malých částic produktu, je nutné na dno nádoby umístit kousek gázy. Výsledná hmota se promyje pod studenou vodou a důkladně se vymačká.
Nízkokalorický salát
Nízkosacharidová dieta je v raném stadiu (v prvním týdnu) obzvláště obtížně tolerována. Během tohoto období se hubnoucí tělo přizpůsobuje novému jídelníčku. Pro usnadnění přechodu na nízkokalorickou dietu můžete zlatého kohouta pravidelně vařit.
Hlavní složky nízkokalorického salátu:
- 0, 4 kg kuřecího řízku;
- 1 jablko;
- 1 mandarinka;
- 1 lžička sójové omáčky.
Algoritmus přípravy salátu je poměrně jednoduchý:
- Kuřecí maso se vaří do poloviny.
- Jablko a mandarinka se rozdrtí v mixéru. Výsledná hmota je ochucena omáčkou. Poté se přidá k masu, oheň se sníží na minimum a jídlo se dusí dalších 10 minut.
- Po uplynutí této doby posypeme kuřecí řízek 1 lžící citronové šťávy.
Sýrový kastrol
K přípravě kastrolu budete potřebovat:
- 500 gramů tvarohu 3%;
- 1 kuřecí vejce;
- 0, 25 kg jablek.
Jablka oloupeme, nastrouháme na struhadle s velkými otvory a vymačkáme šťávu. Poté se spojí s požadovaným množstvím fermentovaného mléčného výrobku. Do výsledné směsi se přidají vejce, předem rozšlehaná mixérem. Do těsta na kastrol můžete dát i několik plátků hrušek a 4 lžíce sladidla.
Směs ovoce a tvarohu se vloží do vhodné formy, do které se nejprve nasype 20 gramů obalovací směsi. Nádoba se vloží do trouby k pečení. Doba vaření: 35 minut při 190°C. Chcete-li vytvořit sýrovou krustu, vyjměte kastrol z trouby nebo pařáku 5 minut před koncem vaření, posypte jej strouhaným nízkotučným sýrem a poté jej vraťte zpět. Lidem, kteří dodržují tvarohovou dietu, se doporučuje konzumovat 150 gramů pokrmu dvakrát týdně.
Pikantní hovězí maso
Hovězí maso obsahuje velké množství manganu, mědi, draslíku, zinku, vápníku a fosforu. Kravské maso je navíc bohaté na vitamíny skupiny B a vitamín A. K přípravě chutného dietního pokrmu je potřeba ukrojit kousek hovězího, přidat červenou papriku, pomerančový džus, trochu bazalky a sůl. Maso se umístí do speciální formy a peče se až do vaření.
řecký salát
Toto jídlo se trochu liší od klasického řeckého salátu. Musíte si vzít 1 okurku a rajče, přidat 200 gramů nakrájeného sýra do zeleniny. Poté do misky přidejte malé množství nakrájené cibule a 1 papriku nakrájenou na tenké proužky. Všechny ingredience salátu se spojí, přidá se trochu bazalky a provensálských bylinek.
Tvaroh s česnekem a bylinkami
K přípravě tvarohu budete potřebovat:
- petržel;
- 200 gramů nízkotučného tvarohu;
- kopr;
- zelené cibule;
- česnek.
Zelení je třeba nakrájet a smíchat s nízkotučným tvarohem. Hotovou směs můžete trochu osolit.
Omeleta v páře se zeleninou
Brokolici, květák a cuketu předvaříme v páře. V tuto chvíli připravte směs ze dvou vajec, pepře, malého množství soli a 10 ml vody. Poté se zelenina přenese do speciální formy. Zalijí se připravenou směsí a pokrmy se vaří v dvojitém kotli po dobu 15 minut.
Účinnost stravy Maggi do značné míry závisí na individuálních vlastnostech těla. Kromě toho byste si měli jasně uvědomit, že přítomnost nadbytečných kilogramů je často doprovázena poruchami chování. V důsledku toho mohou mít příčiny nadváhy psychologické pozadí. V tomto případě je třeba k hubnutí přistupovat komplexně.